月子姜炒饭

2.8万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这个饭为什么叫“月子姜炒饭”呢?在我们这里顺产后的第一餐必须的吃姜炒饭,因为刚生产出来会有风寒,而姜有去寒的作用。姜在月子里起着非常重要的作用,有祛风驱寒的功效,在月子里吃的姜最好选用黄肉姜,而且还是用老姜,姜还是老的好。经过去鬼门关走了一趟回来,吃上一碗热乎乎的姜炒饭,是一件非常幸福的事,这么幸福的事我都享受不到,只因我是剖腹产的。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    月子姜炒饭_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    月子姜炒饭_的做法步骤:2

    姜去皮(不去皮效果更好)剁成碎沫,鸡蛋打到碗里。

  • 步骤3

    月子姜炒饭_的做法步骤:3

    锅内放油烧热,放入姜碎沫。

  • 步骤4

    月子姜炒饭_的做法步骤:4

    炒至开始变焦黄。

  • 步骤5

    月子姜炒饭_的做法步骤:5

    然后加入鸡蛋。

  • 步骤6

    月子姜炒饭_的做法步骤:6

    再把鸡蛋炒散,让鸡蛋和姜融合一起,然后转小火。

  • 步骤7

    月子姜炒饭_的做法步骤:7

    把剩米饭倒入。

  • 步骤8

    月子姜炒饭_的做法步骤:8

    把米饭炒散,再加入适量的盐。

  • 步骤9

    月子姜炒饭_的做法步骤:9

    最后把米饭摊平在底内,让火慢慢的米饭烘得干一点。

小贴士

姜尽量的剁碎点,最后一步把米饭烘干,烘得越干越好,最好把米饭烘得硬硬的,粒粒分明。 这个饭顺产才可以吃哦,如果是剖腹产就别吃了,因为有伤口吃鸡蛋会发炎,吃姜也会留伤疤,所以要注意点。

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评论37

  • haodou4167001782 回复

    这一股姜味儿呀,着实受不了[尴尬]

    9月前
  • Zh.yong 回复

    姜皮偏寒性,如果要祛体寒要刮掉姜皮

    1年前
  • 删除恛忆 回复

    没生宝宝可不可以吃啊[憨笑]

    1年前
  • 心儿空间 回复

    好味道

    1年前
  • 楓之葉 回复

    [赞][赞][赞]

    2年前

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