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四喜丸子

3.2万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

年菜讲究不仅菜式隆重,寓意还得好。四喜丸子是经典汉族名菜之一,属鲁菜系,由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成,寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。而且四喜丸子可以提前就做好,到了年三十的时候直接入锅一烩,摆上油菜就轻松搞定,不用耽误太多的时间。

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    四喜丸子_的做法步骤:1

    香菇切片备用

  • 步骤2

    四喜丸子_的做法步骤:2

    葱姜切末

  • 步骤3

    四喜丸子_的做法步骤:3

    将香菇片用沸水氽过;

  • 步骤4

    四喜丸子_的做法步骤:4

    3毫米见方的丁

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小贴士

1、不喜欢吃姜的朋友,可以用不放鲜姜,改用姜粉就不会吃到姜的味道。 2、建议选择小一点的锅来炸丸子,这样油可以少放一些,器皿面积小,可以让油的高度高一些。

4人已收藏该美食

评论18

  • 紫缘zxc 回复

    有食欲

    1年前
  • 小恶魔喵 回复

    好吃哟

  • 哈哈哈1213 回复

    给力的

  • haodou2486467976 回复

    还是要尝试到搞一下

  • 淡泊亦宁静 回复

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