用APP打开

虾仁鱿鱼意面

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

所谓饮食男女,食与色原本就是人类的两大天性。《瘦身男女》中的胖子,都是失恋时开始变身;《Pasta》里的女厨师,将怀念亲情寄予在一盘意面之上;《大长今》里一盒饱含心意的年糕,让两人的爱情彰显无遗;《大时代》中的青团、肴肉,让两个原本陌生人成了义父女...... 因为美食,人们可以充饥,可以欣赏,可以识得更多朋友。还可以因为做食评家、做跟美食有关的工作而因食养人,食之于民,实是大于天之意义。即使天塌下来,饭也还是要吃的。 曾有心情特别不好的一日,就去了喜欢的一家西餐厅,那里的绿白装修实是清雅,让人心情平静。海鲜意面相当入味,即使等待的时间略长。现在觉得好吃的东西,就会想办法回家复制,而且觉得原来店中的蟹棒口感不够好,颜色也太红了,所以琢磨着换成西芹,可以多点绿色。西芹的营养价值比起蟹棒来说,更要高出许多。 换成管状的意面,感觉管面比直面更加易熟,口感软了许多也不失筋道,让如老爸那样年纪的人也非常喜欢。他吃了一大盘,老妈吃一小盘,偶只吃到一匙......没办法,意面就是这样,一次做太多就吸收不了足够的酱汁,除非你愿意一份一份的做。看来,偶嫌麻烦是不对滴,下次一份一份来做,就能皆大欢喜啦~~

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    虾仁鱿鱼意面_的做法步骤:1

    将虾仁剔去沙线,洗净后切分成两段,加入少许盐、白朗姆酒腌制10分钟。

  • 步骤2

    虾仁鱿鱼意面_的做法步骤:2

    将鱿鱼刮去黑膜,洗净后切成细长段,加入少许盐、白朗姆酒腌制10分钟。

  • 步骤3

    虾仁鱿鱼意面_的做法步骤:3

    西芹洗净刮去外皮,斜刀切小段;洋葱洗净切丝。

  • 步骤4

    虾仁鱿鱼意面_的做法步骤:4

    烧半锅开水,滴入几滴橄榄油,放入0.5克盐,放入意面,煮5分钟左右,至熟后捞出。用凉水冲凉,沥去水后放入1小勺橄榄油拌匀。

展开全部步骤

小贴士

1、虾仁和鱿鱼先腌一下可以去腥,西芹刮去外皮再炒这样口感更嫩,西红柿可以先在表面划个十字放入开水中焯10秒钟就可以轻松剥皮。 2、煮意面时加入油和盐不容易扑锅,煮出的面口感更好;煮好后冲凉再用油拌,这样面条不粘连。 3、炒酱汁时小火,免得茄汁崩溅。

5人已收藏该美食

评论3

  • vivi鲸鱼 回复

    鱿鱼芝士

  • 钟豪飞虎队 回复

    这个做法挺不错的

  • 田园 回复

    非常诱人的美味。

相关美食