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凉拌菠菜

3942次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

菠菜的功效与营养 1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用; 2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育; 3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用; 4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险; 5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    凉拌菠菜_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    凉拌菠菜_的做法步骤:2

    菠菜用开水焯一下

  • 步骤3

    凉拌菠菜_的做法步骤:3

    捞起

  • 步骤4

    凉拌菠菜_的做法步骤:4

    挤干水分备用

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小贴士

菠菜最好用开水焯一下, 禁忌人群:肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食 适宜人群:一般人群均可食用。

5人已收藏该美食

评论2

  • lalao 回复

    凉爽小菜,可口美味

  • 美味咪咪猫 回复

    有营养好吃

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