红烧白萝卜

2.7万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

常言道:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经; 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效; 主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    红烧白萝卜_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    红烧白萝卜_的做法步骤:2

    萝卜去皮洗净切成大丁块,姜去皮切片。

  • 步骤3

    红烧白萝卜_的做法步骤:3

    锅内放油烧热,加入1勺糖。

  • 步骤4

    红烧白萝卜_的做法步骤:4

    然后炒至糖变色。

  • 步骤5

    红烧白萝卜_的做法步骤:5

    倒入萝卜翻炒均匀。

  • 步骤6

    红烧白萝卜_的做法步骤:6

    把萝卜拨一边,放入姜炒香。

  • 步骤7

    红烧白萝卜_的做法步骤:7

    然后加入适量的盐。

  • 步骤8

    红烧白萝卜_的做法步骤:8

    加入酱油、老抽。

  • 步骤9

    红烧白萝卜_的做法步骤:9

    再添加适量的水。

  • 步骤10

    红烧白萝卜_的做法步骤:10

    然后加盖烧沸,转小火焖。

  • 步骤11

    红烧白萝卜_的做法步骤:11

    焖至萝卜变软,汤汁浓稠加入鸡精调味即可。

小贴士

萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。 胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

5人已收藏该美食

评论13

  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 好梦7738 回复

    喜欢😍

    1年前
  • 飞帆玉 回复

    学习了,还没这么吃过

    2年前
  • T & Y 、 回复

    很不错

  • 云香丽 回复

    今晚就学做这道菜。

相关美食