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剁椒三角蛤

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

又一道下饭的海鲜,加了剁椒的三角蛤让嗜辣一族胃口大开,喊道:再添碗米饭,呵呵。 舞家大弟非常喜欢口味重的食物,这道辣炒三角蛤就送给他吧。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    剁椒三角蛤_的做法步骤:1

    买回的三角蛤放在盐水中浸养吐沙

  • 步骤2

    剁椒三角蛤_的做法步骤:2

    准备好剁椒和姜,姜剁碎

  • 步骤3

    剁椒三角蛤_的做法步骤:3

    热锅冷油爆香剁椒和姜末

  • 步骤4

    剁椒三角蛤_的做法步骤:4

    大火加入三角蛤翻炒

展开全部步骤

小贴士

舞语: 1、新鲜的三角蛤只要壳张口,肉肉就基本熟了,千万别炒太久,否则就失了水分,口感就老了 2、加点糖可以缓冲辣椒的刺激,炒制过程中怕太干也可以加一点点的水 3、剁椒本身很咸(不嗜辣的可以酌情增减用量),所以就不要放盐了 用葱姜代替剁椒就成了葱姜炒三角蛤了哈,口味大家自己定哦

5人已收藏该美食

评论7

  • 可乐v加冰 回复

    好的

  • 可乐v加冰 回复

    好的

  • haodou6705286609 回复

    没有做过

  • YANG美眉 回复

    今晚可以试着做

  • chenqqd 回复

    qqq

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