五彩拉皮

五彩拉皮

4.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

五彩拉皮是东北特色拌菜,由五种颜色的食材拼盘而成,食材多种多样,既可用干豆腐丝也可以用蛋皮,蔬菜颜色各异,用麻酱和其他调料配制的酱汁淋拌,非常爽口

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    五彩拉皮_的做法步骤:1

    准备紫甘蓝,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜和拉皮

  • 步骤2

    五彩拉皮_的做法步骤:2

    鸡蛋打散煎成蛋皮

  • 步骤3

    五彩拉皮_的做法步骤:3

    拉皮切条清水投完控干

  • 步骤4

    五彩拉皮_的做法步骤:4

    麻酱用香油懈开

  • 步骤5

    五彩拉皮_的做法步骤:5

    加入酱油,陈醋,蒜粒,香葱粒,辣椒油,白糖调匀

  • 步骤6

    五彩拉皮_的做法步骤:6

    将黄瓜丝,甘蓝丝,胡萝卜丝,蛋皮丝摆盘,中间放拉皮,将酱汁淋上面拌匀即可

小贴士

麻酱用香油来拌,味道更加香醇。 根据喜好,也可以不放麻酱 蛋皮也可以用干豆腐丝代替,手边材料够五个颜色即可

5人已收藏该美食

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评论11

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    清QING 回复回复

    好看的

    1年前
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    applebb918 回复回复

    不错!

    1年前
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    July666666666666 回复回复

    有食欲

    1年前
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    星辰8aea19a9a 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
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    我就叫小东西 回复回复

    这个颜色好看

    1年前

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