肉皮冻
15.1万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上
百度了下:近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白, 能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,光滑减皱。
肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为主要原料加工而成,不但韧性好,色、香、味、口感都相当好,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有生理保健作用,尤其是美容养颜效果好,近几年来很受女性朋友的喜爱。
过春节的时候,老妈家的一条猪腿退下来的猪皮,老妈想把它们扔掉,俺最后觉得扔掉可惜,就拿回来放我家冰箱冻起来了,前几天,自己在家做了肉皮冻,很好吃,口感Q弹,味道也很好,真是变废为宝了。
锁锁子
10月前我婆婆经常做皮冻
10月前