蒜香肉片

1.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

家里的蒜瓣眼几天功夫没看,就长了芽。找了俩个花盆,用水种上。这绿色的芽,几天就变得郁郁葱葱,阳台上一片生机。比起阳台起它花草来,更具有生命力。 几天的疯长,眼瞅着就可以吃了,狠狠心剪了,把嫩嫩的芽杆炒了肉片,肉香香的,沾了蒜苗的香气,更具有特殊的平和的味道。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    蒜香肉片_的做法步骤:1

    长势正旺的蒜苗。

  • 步骤2

    蒜香肉片_的做法步骤:2

    准备食材。

  • 步骤3

    蒜香肉片_的做法步骤:3

    五花肉切成大片。

  • 步骤4

    蒜香肉片_的做法步骤:4

    用料酒、少许酱油腌制十五分钟。

  • 步骤5

    蒜香肉片_的做法步骤:5

    蒜苗去掉老叶,切成寸段。

  • 步骤6

    蒜香肉片_的做法步骤:6

    锅中放少许油烧热,放入肉片。

  • 步骤7

    蒜香肉片_的做法步骤:7

    将肉片煎至两面变黄,略卷曲。

  • 步骤8

    蒜香肉片_的做法步骤:8

    加入适量豆豉,姜片。

  • 步骤9

    蒜香肉片_的做法步骤:9

    充分炒香。

  • 步骤10

    蒜香肉片_的做法步骤:10

    放入蒜苗。

  • 步骤11

    蒜香肉片_的做法步骤:11

    翻匀关火即可食用。

小贴士

肉片用酱油腌制,已经有咸味,豆豉也有咸味,所以不必再加盐了。

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评论27

  • 欧小鸥 回复

    这个不错

    1年前
  • KikoHu 回复

    不错!

    1年前
  • 细昕 回复

    看着不错

    1年前
  • YouthShouting 回复

    会做

  • haodou5205065524 回复

    小弟弟干活

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