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蒜蓉粉丝娃娃菜

8740次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

广东人不喜欢吃生蒜,但却又对蒜子很是偏爱,有很多是用蒜子来制作的菜肴,比如蒜茸菜心,蒜香骨,蒜茸蒸带子,蒜蓉粉丝娃娃菜等,并且都获得了老百姓的认可,带着浓浓的蒜香味,既没有蒜子的辛辣味,还是那种温和的浓香味,吃起来特别的香且不刺激,让本身完全不带任何特殊气味的娃娃菜与粉丝吸收了浓郁的蒜香,清甜中带着浓浓的蒜香味,粉丝与娃娃菜两种食材也非常和谐的聚到了一起,丰富了味蕾的层次感,喜欢这个菜肴,推荐给大家一起品尝。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝娃娃菜_的做法步骤:1

    粉丝浸泡至软,姜蒜去皮,娃娃菜洗净。

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝娃娃菜_的做法步骤:2

    把每个娃娃菜对半破开四块。

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝娃娃菜_的做法步骤:3

    粉丝用剪刀裁短些,然后沥干水份。

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝娃娃菜_的做法步骤:4

    姜蒜剁成末。

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小贴士

粉丝在汤锅内焯烫的时候,只要回软就可以了,不要烫太久,出锅冲凉后,用油拌一下,防止粘连。

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评论1

  • 梦舞霏扬 回复

    亲做的娃娃菜,色泽金黄,比我做的好看。

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