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坚果咖啡糕

1.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

一款米粉制作的小糕点,带着淡淡的咖啡香气,再点缀着各种坚果,新颖的口感迷人的香气,让你食指大动。 将咖啡粉和牛奶放入米粉中搅拌,然后放入蒸笼中蒸熟,就做出了散发着淡淡咖啡香味的米粉糕。 阳光明媚的午后,如果与一杯热咖啡一起搭配食用,那么整个下午你口中都会充满了浓浓的咖啡香味,让你心情愉悦。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    坚果咖啡糕_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    坚果咖啡糕_的做法步骤:2

    粳米粉加入咖啡粉拌均匀。

  • 步骤3

    坚果咖啡糕_的做法步骤:3

    然后加入牛奶。

  • 步骤4

    坚果咖啡糕_的做法步骤:4

    用手把米粉搓拌均匀。

  • 步骤5

    坚果咖啡糕_的做法步骤:5

    加入白糖。

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小贴士

粳米粉是我自己用粳米加水浸泡一夜,沥干水分后,然后打磨成粉,可以放入冰箱冷冻保存,随吃随取很方便。 如果没有用超市买的现成米粉,那么牛奶的用量可以适当的增加,在这个还要自己看情况调整。 米粉用手搓成可以让米粉和牛奶更好地融合均匀,然后再过筛一遍,可以使蒸出来的糕点口感更好。 蒸制的时候,可以在上面再铺上一张蒸笼布,防止水蒸气滴入糕点中影响口感和品相。

5人已收藏该美食

评论6

  • 心意私房_虹雨 回复

    做的挺不错的

    1年前
  • CX意 回复

    真有创意

    1年前
  • 20熙熙宝贝 回复

    成品看着不错

    1年前
  • 玩客 回复

    看着很上档次好像高级餐厅的饭后甜点,呵呵

  • 迪宝爱美食 回复

    感觉真不错

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