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葫芦瓜炒蛋
8887次浏览 简单难度 制作时间50分钟
葫芦瓜之所以叫葫芦瓜，大概是因为长的像葫芦吧。小时候还以为葫芦娃就是从里面跳出来的呢。还在奇怪外面的壳那么硬跟葫芦瓜一点都不像呢。
口感跟西葫芦差不多，但是各有清秋。葫芦瓜相对来说会清淡一点。
烹饪步骤 9步
步骤1
葫芦瓜，要挑选嫩一点的
步骤2
去皮，洗干净
步骤3
对开，再中间切一刀，切成片
步骤4
鸡蛋打散，加盐
步骤5
锅内热油
步骤6
葫芦瓜下锅翻炒
步骤7
葫芦瓜翻炒数十下
步骤8
小火倒入蛋液，用铲子慢慢翻炒
步骤9
成品
小贴士
特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
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评论3
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😍😍😍
1年前炒了还不错