青椒肉丝

3170次浏览 简单难度 制作时间50分钟

青椒:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用,还能增加食欲、帮助消化: 青椒翠绿的颜色已经自成一菜,和肉丝一起,荤素搭配!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    青椒肉丝_的做法步骤:1

    食材准备好:猪肉切成丝

  • 步骤2

    青椒肉丝_的做法步骤:2

    青椒切成丝

  • 步骤3

    青椒肉丝_的做法步骤:3

    猪肉丝里放入适量的淀粉拌匀

  • 步骤4

    青椒肉丝_的做法步骤:4

    蒜末和花椒、待油锅7成热后快速放入

  • 步骤5

    青椒肉丝_的做法步骤:5

    肉丝在蒜末和花椒翻炒2次后,快速倒入翻炒

  • 步骤6

    青椒肉丝_的做法步骤:6

    将肉丝炒散

  • 步骤7

    青椒肉丝_的做法步骤:7

    肉丝炒散后,放入适量的老抽

  • 步骤8

    青椒肉丝_的做法步骤:8

    所有材料一起炒匀

  • 步骤9

    青椒肉丝_的做法步骤:9

    最后加青椒一起炒匀

  • 步骤10

    青椒肉丝_的做法步骤:10

    最后加青椒一起炒匀

小贴士

在油温还不是很热,这个时候翻炒肉丝,肉丝容易炒散。

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评论2

  • 好豆虫子 回复

    学习了

    1年前
  • 戴个围脖 回复

    今天的老抽恰到好处

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