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啤酒鸭

4.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

周末晚上去舅妈家吃饭,正碰上舅妈在做啤酒鸭,于是乎拍下来了。

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    啤酒鸭_的做法步骤:1

    鸭肉先放入高压锅炖烂,魔芋切成薄片备用。

  • 步骤2

    啤酒鸭_的做法步骤:2

    锅内放入油,把花椒、辣椒、香叶等放入炒香。

  • 步骤3

    啤酒鸭_的做法步骤:3

    放入已经炖烂的鸭子,翻炒,放入适量盐和酱油。

  • 步骤4

    啤酒鸭_的做法步骤:4

    把炒好的鸭子和魔芋一起放入锅中,加入水。煮沸后转入中火慢煨,直至所有材料都入味后,放入啤酒,再开大火煮沸就ok了。

展开全部步骤

小贴士

1、鸭子事先炖烂一下是为了更好的入味。 2、这个估计跟以前大家看到的不一样,有点像火锅版的,汤很多,不过好吃就行。

5人已收藏该美食

评论17

  • 涣vs宇麻麻 回复

    做法和啤酒鸭格格不入啊

  • 豆芽菜豆 回复

    啤酒鸭是不用加水的

  • 洛瑾船 回复

    有做饭么 求联系 59926614

  • 魔潔雙子 回复

    #为爱下厨# 满满一锅呀 不过下面料更丰富 有笋 豆皮 海带 金针菇

  • 怅然 回复

    你这叫鸭子洗澡!

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