紫薯豆沙包

1.0万次浏览 简单难度 制作时间140分钟

中国人的早餐永远少不了中式面点,油条、馒头、花卷、鸡蛋饼、当然也少不了豆沙包。我家女婿就最喜欢吃豆沙包,一次要吃好几个。所以我这个丈母娘做起来才更有动力。红豆含有多种无机盐和微量元素,它营养成分甚至超过了绿豆。它的皂角甙可刺激肠道,有良好的利尿作用,还能解酒、解毒。它的膳食纤维能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。因为豆沙馅本身比较甜,我又特别加入的紫薯,大家都知道紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。这样的组合即降低的甜度,又增加了营养,而借鉴了这种花瓣造型更是让是让孩子们大人们觉得可爱。所以个个食欲大增,大家一致公认,这样的面点即使是拿来招待客人也是绝对可以拿得出手的哦 。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    紫薯豆沙包_的做法步骤:1

    将酵母用温水激活,拌入面粉中。

  • 步骤2

    紫薯豆沙包_的做法步骤:2

    拌成雪花状。

  • 步骤3

    紫薯豆沙包_的做法步骤:3

    揉成软硬点的面团。

  • 步骤4

    紫薯豆沙包_的做法步骤:4

    放在温暖处发酵。

  • 步骤5

    紫薯豆沙包_的做法步骤:5

    发酵好的面团揉入少量干粉。

  • 步骤6

    紫薯豆沙包_的做法步骤:6

    搓长。

  • 步骤7

    紫薯豆沙包_的做法步骤:7

    分成八等份。揉圆。

  • 步骤8

    紫薯豆沙包_的做法步骤:8

    拿出一个擀成包子皮一样的厚度。然后用四边切成米字型。

  • 步骤9

    紫薯豆沙包_的做法步骤:9

    每个切口边对折一下,成八个花瓣。

  • 步骤10

    紫薯豆沙包_的做法步骤:10

    豆沙馅与紫薯泥拌匀。

  • 步骤11

    紫薯豆沙包_的做法步骤:11

    分成八份,搓圆。

  • 步骤12

    紫薯豆沙包_的做法步骤:12

    放入做好的皮中间。

  • 步骤13

    紫薯豆沙包_的做法步骤:13

    用手四边向中间收拢,组成高低相等的八个瓣。

  • 步骤14

    紫薯豆沙包_的做法步骤:14

    八个都做好以后。放入加了温水的蒸锅。

  • 步骤15

    紫薯豆沙包_的做法步骤:15

    醒发20分钟。 开火蒸20分钟,关火闷3分钟即可。

小贴士

锅里面要加温水醒发。

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评论9

  • 低功耗宝宝 回复

    66666666666666666

  • cn糖果果 回复

    做的真好

  • 小小小小小超人 回复

    好漂亮

  • 姐的范e 回复

    不错哦

  • 水洗素颜 回复

    好松软的表皮,看着就想吃

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