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蒜香剁椒鱿鱼丝

3591次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

鱿鱼干泡发之后做法多种多样,这道即下饭也可以当零食解馋的菜肴是我今天刚尝试做的,儿子说很好吃呢。干鱿鱼和鲜鱿鱼相比,口感虽然没有新鲜的鲜嫩,但是多了一份带有嚼劲的干香味。很棒。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    蒜香剁椒鱿鱼丝_的做法步骤:1

    准备鱿鱼干

  • 步骤2

    蒜香剁椒鱿鱼丝_的做法步骤:2

    放入清水中浸泡24小时至泡软后洗净

  • 步骤3

    蒜香剁椒鱿鱼丝_的做法步骤:3

    放入锅中蒸30分钟

  • 步骤4

    蒜香剁椒鱿鱼丝_的做法步骤:4

    待微凉切成丝

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小贴士

1,我这剁椒是自己做的,咸味不是很重的,如果是买来的剁椒或者重咸味的,加盐要控制或者不加哦。 2,鱿鱼干我这次泡了时间久了一点,口感更好,中途要换2次清水,如果气温高时候浸泡换水次数还要增加。

5人已收藏该美食

评论3

  • 思思06 回复

    简单、漂亮、好吃

  • 素颜依旧a 回复

    好吃下饭的菜。

  • 路过的小酒窝 回复

    香辣爽口

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