蜜汁黄米藕

蜜汁黄米藕

2.9万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

相信很多人都爱吃甜甜糯糯的糯米藕吧,我家也不例外,非常爱吃,这道菜作为冷盘也常出现在节日的餐桌上,寓意也好,甜甜蜜蜜过新年。在这里肉肉也祝大家节日快乐,甜甜蜜蜜度过每一天。 今天我做的糯米藕是用的大黄米做的,按说应该是糯米做的,我这爱给人家乱改的毛病又犯了,我感觉大黄米这么黏糊,应该也能做糯米藕的,而且因为大黄米比糯米颗粒小很多,我感觉会更加好灌呀!这个是关键,因为我这人耐心严重缺乏,所以灌糯米时经常不耐烦,于是这个大黄米做的糯米藕就问世了。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蜜汁黄米藕_的做法步骤:1

    大黄米洗干净后用清水浸泡2小时

  • 步骤2

    蜜汁黄米藕_的做法步骤:2

    藕洗干净去皮,一定选两端封口很好的藕。

  • 步骤3

    蜜汁黄米藕_的做法步骤:3

    将藕的一端切开,切下来的做盖子一会儿还要用。

  • 步骤4

    蜜汁黄米藕_的做法步骤:4

    然后用筷子辅助将藕的洞里灌满大黄米

  • 步骤5

    蜜汁黄米藕_的做法步骤:5

    然后将切下去的部分盖上用牙签扎好。

  • 步骤6

    蜜汁黄米藕_的做法步骤:6

    放进电压力锅内胆里加水和红糖

  • 步骤7

    蜜汁黄米藕_的做法步骤:7

    用自选保压30分钟

  • 步骤8

    蜜汁黄米藕_的做法步骤:8

    晾凉以后切片,摆盘后浇上蜂蜜即可。

小贴士

按说浇糖桂花更好吃,我家没有懒得去买了。

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成果照
爱琴海8881
爱琴海8881
煮的时候放了红糖红枣
煮的时候放了红糖红枣

评论32

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    曈仔奶奶6 回复回复

    明天我也做

  • 用户头像
    苏金辉城 回复回复

    我做的咋不软

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