菠菜豆腐丸子汤

菠菜豆腐丸子汤

1.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

昨天做了白切鸡,正好剩下了一些鸡汤,好久没吃菠菜,把它跟豆腐煮在一起,做个菠菜豆腐汤,再把上回包饺子剩下的饺子馅搓成小丸子放汤里,一碗里面,有豆腐,有青菜,还有肉类,荦素搭配很合理的哈,清清淡淡的汤水,省却了煲老火汤的耗时,是一道很适合上班一族的快手靓汤哦。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    菠菜豆腐丸子汤_的做法步骤:1

    先把菠菜洗净。

  • 步骤2

    菠菜豆腐丸子汤_的做法步骤:2

    然后放入开水中焯烫,接着放入冷水中过凉,沥干水后切段备用。

  • 步骤3

    菠菜豆腐丸子汤_的做法步骤:3

    炒锅内放少许的油,把葱姜爆香。

  • 步骤4

    菠菜豆腐丸子汤_的做法步骤:4

    加入鸡汤,如果没有鸡汤可以放开水。

  • 步骤5

    菠菜豆腐丸子汤_的做法步骤:5

    接着把豆腐切成小块放入。

  • 步骤6

    菠菜豆腐丸子汤_的做法步骤:6

    再把饺子馅搓成小丸子放入锅内氽熟。

  • 步骤7

    菠菜豆腐丸子汤_的做法步骤:7

    放入极少的盐调味即可,吃的就是它的本味哈,所以不要放过多的调味料。

  • 步骤8

    菠菜豆腐丸子汤_的做法步骤:8

    最后放入焯过水的菠菜段,大火煮滚就欧了。

小贴士

菠菜在制作前记得一定焯一下水,去去草酸钙,这样跟豆腐一起制作,就不会产生结石了,更易被人体吸收了。

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评论29

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    潘洁635bc592 回复回复

    6666

    2月前
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    赖尐懒 回复回复

    豆腐菠菜不是不能一起吃吗

    10月前
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    禹文浩 回复回复

    结石汤?[呆][呆][呆][呆]

    1年前
  • 用户头像
    伟皓 回复回复

    66666

    1年前
  • 用户头像
    D松松 回复回复

    赞赞赞

    1年前

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