用APP打开

蛋皮寿司

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

家中有个一岁半的小外孙,为了能让他摄取到更多的营养,我绞尽脑汁到处寻找适合他的菜谱。一次偶然的机会我看到这道菜,这道菜有肉有菜有主食,制作简单,造型漂亮,试着做了几次还不错,在这里和豆友们分享一下吧。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    蛋皮寿司_的做法步骤:1

    准备好各种食材。

  • 步骤2

    蛋皮寿司_的做法步骤:2

    分别将胡萝卜,洋葱,小香肠切丁备用,香葱切成葱花。

  • 步骤3

    蛋皮寿司_的做法步骤:3

    锅中烧开水,分别放入豌豆,玉米,胡萝卜焯熟。

  • 步骤4

    蛋皮寿司_的做法步骤:4

    锅中放少许食用油下入一半香葱爆香。

展开全部步骤

小贴士

这道菜的关键点是蛋皮的制作。 1 在蛋液中加入少许水淀粉可以使蛋皮成型不易散。 2 煎蛋皮时油一定要少放。 3 倒入蛋液后要迅速转锅,将蛋液转匀。

5人已收藏该美食

评论3

  • 玲bd6dcc2d 回复

    好看的

    1年前
  • 艺娴 回复

    米饭怎么压实的啊?还有蛋皮容易破呢,

  • 幻月飘雪 回复

    很漂亮的寿司,蛋皮做的真好

相关美食