脆皮小蛋糕

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  准备所需材料。

• 步骤2

  

  将糖浆、细砂糖、鸡蛋放一起。

• 步骤3

  

  先用低速打发，慢慢再中速、高速打至有纹路，提起打蛋器能画出花纹不会立即消失即可，用时15分钟左右。

• 步骤4

  

  然后筛入低筋面粉。

• 步骤5

  

  翻拌均匀后，再加入植物油。

• 步骤6

  

  然后翻拌均匀。

• 步骤7

  

  将拌好的面糊装入裱花袋。

• 步骤8

  

  用黄油抹一下蛋糕模。

• 步骤9

  

  再挤入蛋糕糊。

• 步骤10

  

  然后撒上白芝麻。

• 步骤11

  

  烤箱预热180度，放中层烤15分钟左右。

• 步骤12

  

  烤至上色即可出炉，待完全冷却后再脱膜。