蒜香小花卷

蒜香小花卷

9151次浏览 简单难度 制作时间80分钟

前几天去面包店吃了款蒜香面包,好吃极了,于是回来改编了一下,发了面做成蒜香小花卷。虽然没有烤箱烤出来的外脆里软,但蒸出来的也非常好吃,蒜香十足,一再受家人的好评呢。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蒜香小花卷_的做法步骤:1

    原材料。

  • 步骤2

    蒜香小花卷_的做法步骤:2

    将面粉搅成絮状。

  • 步骤3

    蒜香小花卷_的做法步骤:3

    和成光滑的面团饧发。

  • 步骤4

    蒜香小花卷_的做法步骤:4

    饧发好的面团。

  • 步骤5

    蒜香小花卷_的做法步骤:5

    将饧好的面再次揉成光滑的面团。

  • 步骤6

    蒜香小花卷_的做法步骤:6

    用擀面杖将面团擀开,倒入适量食用油抹匀至面饼边缘

  • 步骤7

    蒜香小花卷_的做法步骤:7

    撒上五香粉和蒜末。

  • 步骤8

    蒜香小花卷_的做法步骤:8

    将面饼从一边儿叠起,两头捏严,然后切成均匀的段。

  • 步骤9

    蒜香小花卷_的做法步骤:9

    卷成花卷。

  • 步骤10

    蒜香小花卷_的做法步骤:10

    放入蒸锅中再次饧发10分钟,然后开火蒸7----10分钟。

小贴士

1、在入锅蒸花卷前先在锅里再次饧发10分钟左右,这样蒸出的面食比较好吃。 2、蒸花卷时间根据花卷大小而定。

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评论12

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    无忧wjf 回复回复

    666

    1年前
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    营养师兰妹 回复回复

    棒棒哒

    1年前
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    涛媳妇 回复回复

    不用在放面碱吗?不用发面吗?

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    丫头小影 回复回复

    嗯嗯,谢啦

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    灏琦洨梓 回复回复

    但愿可以独立完成

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