山药桂圆银耳羹

8171次浏览 简单难度 制作时间80分钟

家人喜欢吃山药,煮粥、入菜都受到欢迎。这次,用山药搭配 桂圆肉干煮了银耳羹,一如既往的美味,也一如既往的受到欢迎。 得益于山药、桂圆、银耳都是滋补佳品,因此,这款羹既美味也养生保健,非常适宜在冬去春来的现今食用。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    山药桂圆银耳羹_的做法步骤:1

    银耳洗干净用凉水浸发。

  • 步骤2

    山药桂圆银耳羹_的做法步骤:2

    桂圆肉干洗干净用冷水浸泡20分钟。

  • 步骤3

    山药桂圆银耳羹_的做法步骤:3

    浸泡后 的桂圆肉置于锅中,加适量水煮。

  • 步骤4

    山药桂圆银耳羹_的做法步骤:4

    开锅后泡发好的银耳入锅同煮。

  • 步骤5

    山药桂圆银耳羹_的做法步骤:5

    山药洗干净。

  • 步骤6

    山药桂圆银耳羹_的做法步骤:6

    山药切成滚刀块。

  • 步骤7

    山药桂圆银耳羹_的做法步骤:7

    山药入锅同煮。

  • 步骤8

    山药桂圆银耳羹_的做法步骤:8

    备好莲藕粉,莲藕粉加水调成糊。

  • 步骤9

    山药桂圆银耳羹_的做法步骤:9

    锅中加入适量冰糖,不停的搅拌,让冰糖融化。

  • 步骤10

    山药桂圆银耳羹_的做法步骤:10

    莲藕粉糊淋入锅中,还要不停的搅拌,以免粘锅。

  • 步骤11

    山药桂圆银耳羹_的做法步骤:11

    煮至冰糖融化羹稠即可关火盛出享用。

小贴士

桂圆肉干浸泡后容易煮透。桂圆肉入锅煮时,连同浸泡桂圆的水一同入锅。 没有桂圆肉干,搭配些红枣等滋补品也很不错。

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评论39

  • 人生如戏美食 回复

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    1年前
  • 葵花子6 回复

    有营养

    1年前
  • zeng雨花石 回复

    营养好

    1年前
  • 芳芳Flora 回复

    好吃又有益

    1年前
  • 淡然一笑8ae9f615e 回复

    真好喜欢

    1年前

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