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面皮

1.3万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

虽说是北方人,却尤其爱吃西北的小吃--面皮,怎么都吃不够,闲来无事的时候,学着做了一下,还不错,就是太费事了,以后还是买着吃吧,呵呵。

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    面皮_的做法步骤:1

    将面粉里放入水,不断的揉面,俗称洗面。

  • 步骤2

    面皮_的做法步骤:2

    一边不断的洗,一边将洗出的面浆水放到另外一个盆子里。

  • 步骤3

    面皮_的做法步骤:3

    洗到最后剩下了一小块的面,叫做面筋。

  • 步骤4

    面皮_的做法步骤:4

    这是洗出来的面浆水,放在一边静置。

  • 步骤5

    面皮_的做法步骤:5

    将面筋放到锅里煮。

展开全部步骤

小贴士

调味料可依据个人口味自行添加。

5人已收藏该美食

评论8

  • 莎姐哦 回复

    面筋是做好了,面皮累死也做不好。做出来是粘的一点也不筋到。为什么啊

  • xf2010 回复

    面要洗几次昵?面筋是放凉水里煮吗?

  • 小骞 回复

    面揉散了怎么办

  • 55644696 回复

    用电饼档行吗

  • 55644696 回复

    面和多硬呢?

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