清炒小油菜

清炒小油菜

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油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。 油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。 油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    清炒小油菜_的做法步骤:1

    蒜米切块

  • 步骤2

    清炒小油菜_的做法步骤:2

    油菜摘好洗净

  • 步骤3

    清炒小油菜_的做法步骤:3

    起油锅,倒入蒜米煸香

  • 步骤4

    清炒小油菜_的做法步骤:4

    倒入小油菜快速翻炒

  • 步骤5

    清炒小油菜_的做法步骤:5

    加少许盐翻炒

  • 步骤6

    清炒小油菜_的做法步骤:6

    炒至变软即可

  • 步骤7

    清炒小油菜_的做法步骤:7

    出锅摆盘

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零落尘泥
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评论7

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    幻月飘雪 回复回复

    营养丰富又好吃

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    洛丽塔哇q 回复回复

    简单

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