青椒香干炒拉皮

4.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

拉皮也叫粉皮,粉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状,有干、湿两种:湿粉皮均就地销售;干粉皮可贮藏、远销。 粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。 湿粉皮一般凉拌比较多,不过在我们这用来炒着吃也是很家常的做法。 加入一些青椒炒至是最常见的吃法,这次又加了一些五香干一起搭配,微辣干香,粉皮透明爽滑,超级美味下饭哦!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    青椒香干炒拉皮_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    青椒香干炒拉皮_的做法步骤:2

    葱姜蒜干辣椒切碎,粉皮切条,青椒,香干切丝。

  • 步骤3

    青椒香干炒拉皮_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。

  • 步骤4

    青椒香干炒拉皮_的做法步骤:4

    倒入香干翻炒。

  • 步骤5

    青椒香干炒拉皮_的做法步骤:5

    加入盐和糖。

  • 步骤6

    青椒香干炒拉皮_的做法步骤:6

    加入生抽。

  • 步骤7

    青椒香干炒拉皮_的做法步骤:7

    再到入粉皮和青椒翻炒。

  • 步骤8

    青椒香干炒拉皮_的做法步骤:8

    粉皮变透明,淋入少许香醋

  • 步骤9

    青椒香干炒拉皮_的做法步骤:9

    加少许鸡精。

  • 步骤10

    青椒香干炒拉皮_的做法步骤:10

    翻炒均匀关火。

小贴士

粉皮最后再放,稍微翻炒透明即可,时间长了粉皮口感不好。

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评论38

  • 诺_奈何 回复

    👍👍👍👍

    1年前
  • 臭屁蛋妈妈 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 兰花满园 回复

    不错啊

    2年前
  • 让生活多点乐趣 回复

    真不错

    2年前
  • 不屑沵旳回眸 回复

    拉皮是淀粉,一预热就粘锅

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