煎堆

1.9万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

这煎堆,第一次做啊,我婆婆一般做来拜神的,过年后才会吃,一般都是用来做番薯糖水,味道不错呢。 这个皮跟做角仔一样的。芝麻花生团我婆婆提前做好的,跟做花糖做法差不多,炒香花生加上爆谷,煮糖浆拌匀捏成团的。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    煎堆_的做法步骤:1

    提前准备好花生芝麻团。

  • 步骤2

    煎堆_的做法步骤:2

    面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。

  • 步骤3

    煎堆_的做法步骤:3

    把面团擀成片。

  • 步骤4

    煎堆_的做法步骤:4

    剪下一块可以包住整个陷的面皮。

  • 步骤5

    煎堆_的做法步骤:5

    包好样子。

  • 步骤6

    煎堆_的做法步骤:6

    滚上熟芝麻。

  • 步骤7

    煎堆_的做法步骤:7

    婆婆捏4个带花的拜拜用,还要染上红色。

  • 步骤8

    煎堆_的做法步骤:8

    7成热下锅,炸至少许金黄就捞起来。

  • 步骤9

    煎堆_的做法步骤:9

    放凉再回锅翻炸,这样颜色更漂亮。

小贴士

芝麻要蒸熟一下,这样湿湿容易粘上去。

5人已收藏该美食

评论12

  • 骆驼翔子713225 回复

    就是好吃

    1年前
  • 水蓝冰清 回复

    做的好吃

    2年前
  • haodou3874778025 回复

    这个好吃

    2年前
  • 蓁蓁2013 回复

    [微笑][口水][口水][口水]

    2年前
  • coco阳阳 回复

    不错不错

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