双麻花生糖

2.6万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

很喜欢花生糖,所以在过年前就想着自己做一些,不买外面的,自己做无添加剂,材料都是比较好的。 这次我家2种芝麻,感觉是不是特别棒呢。这次做很成功,形状很好。个人感觉应该可以不用放油,花生炒的时候都有点出油。 煮糖的时候加点油感觉有点油呢。下次试试不加油的,或许会不错,更健康。 很不幸2次做花生糖都把手给烫了,起大水泡很痛。或许下次得带个手套,防止烫手。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    双麻花生糖_的做法步骤:1

    准备材料。

  • 步骤2

    双麻花生糖_的做法步骤:2

    把花生小火炒香。

  • 步骤3

    双麻花生糖_的做法步骤:3

    把花生放至不烫手去衣。

  • 步骤4

    双麻花生糖_的做法步骤:4

    用擀面棍压碎。

  • 步骤5

    双麻花生糖_的做法步骤:5

    把芝麻倒入锅里。

  • 步骤6

    双麻花生糖_的做法步骤:6

    小火炒香.

  • 步骤7

    双麻花生糖_的做法步骤:7

    把所有花生芝麻混合。

  • 步骤8

    双麻花生糖_的做法步骤:8

    锅里倒入少许油,倒入砂糖小火熬。

  • 步骤9

    双麻花生糖_的做法步骤:9

    熬至棕色。

  • 步骤10

    双麻花生糖_的做法步骤:10

    倒入混合物快速拌匀。

  • 步骤11

    双麻花生糖_的做法步骤:11

    倒入烤盘里,用铲子压实。

  • 步骤12

    双麻花生糖_的做法步骤:12

    稍微放凉就倒扣出来切。

  • 步骤13

    双麻花生糖_的做法步骤:13

    切成小块放凉,就要放入密封保存。

小贴士

1.芝麻花生一定要小火慢炒,炒香做出来花生糖才香脆。 2混合物跟糖比例是3:2,砂糖太少会糖不够,这样就很多花生会沾不住。 3.糖熬好后要快速拌匀,糖冷却就拌不匀了。

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评论131

  • 美丽的紫水晶 回复

    棒棒哒!

    1年前
  • 熊孩子3000 回复

    好吃吧

    1年前
  • 骆驼翔子713225 回复

    就是好吃

    1年前
  • 越来越美丽 回复

    不错啊

    1年前
  • 大头美梅123 回复

    真好啊

    1年前

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