奥尔良排骨

奥尔良排骨

7771次浏览 中等难度 制作时间90分钟

“奥尔良排骨”选择的肋排,用奥尔良调料调味烧制而成。做法和红烧类似,但是味道超级棒!用合成的调味料烧制菜肴,对零厨艺的主妇来说是一个不错的选择。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    奥尔良排骨_的做法步骤:1

    主辅料: 肋排、奥尔良调料

  • 步骤2

    奥尔良排骨_的做法步骤:2

    把肋排洗净斩段。

  • 步骤3

    奥尔良排骨_的做法步骤:3

    冷水入锅,飞水去腥。

  • 步骤4

    奥尔良排骨_的做法步骤:4

    捞出洗净,沥干水分。

  • 步骤5

    奥尔良排骨_的做法步骤:5

    热油,放入排骨煎制。煎至稍稍焦黄即可。

  • 步骤6

    奥尔良排骨_的做法步骤:6

    奥尔良调料加水搅拌均匀备用。

  • 步骤7

    奥尔良排骨_的做法步骤:7

    把煎好的排骨,放入高压锅。

  • 步骤8

    奥尔良排骨_的做法步骤:8

    锅留底油,放入葱姜炒香。

  • 步骤9

    奥尔良排骨_的做法步骤:9

    加适量生抽。

  • 步骤10

    奥尔良排骨_的做法步骤:10

    放入备用的奥尔良调料。

  • 步骤11

    奥尔良排骨_的做法步骤:11

    加适量水烧开。

  • 步骤12

    奥尔良排骨_的做法步骤:12

    然后将其倒入高压锅。

  • 步骤13

    奥尔良排骨_的做法步骤:13

    烧开后,加盐调味。

  • 步骤14

    奥尔良排骨_的做法步骤:14

    烧制20分钟即成。

  • 步骤15

    奥尔良排骨_的做法步骤:15

    泄压后出锅装盘,即可上桌。

小贴士

1、用普通锅烧制也可以,但汤汁要多一些,小火烧制1小时左右。 2、加盐调味时要少放盐,尝一尝。

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评论4

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    haodou4195434954 回复回复

    试试

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    haodou2352640731 回复回复

    bbb

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    小金人888 回复回复

    试一下

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    挪红 回复回复

    好方法,有机会试试。

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