家常豆腐

1.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

起源于中国的豆腐,营养价值高、本身没有什么味道,但是搭配各中食材就可以做成各式各样的美味菜肴。这道家常豆腐——很有咬劲,添加了胡萝卜,青椒,香菇黑木耳食材,色彩分明,不仅美味也很美腻。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    家常豆腐_的做法步骤:1

    胡萝卜、青辣椒、姜分别切片

  • 步骤2

    家常豆腐_的做法步骤:2

    香菇,木耳提前用水泡发,洗净备用

  • 步骤3

    家常豆腐_的做法步骤:3

    老豆腐一块

  • 步骤4

    家常豆腐_的做法步骤:4

    老豆腐切成厚的三角形片

  • 步骤5

    家常豆腐_的做法步骤:5

    平底锅热油,放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用

  • 步骤6

    家常豆腐_的做法步骤:6

    锅中热油,放甜面酱炒匀

  • 步骤7

    家常豆腐_的做法步骤:7

    倒入胡萝卜片、青椒、姜片和切片香菇黑木耳翻炒

  • 步骤8

    家常豆腐_的做法步骤:8

    倒入煎好的豆腐块,放入盐,白糖,再加少许清水煮开,用水淀粉勾一下簿茨,大火收汁即可

  • 步骤9

    家常豆腐_的做法步骤:9

    出锅装盘就可以享用了

小贴士

也可以将豆腐切好以后拿开水焯一下再煎,能去豆腥味。

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评论2

  • 十七码头40df99cb 回复

    怎么不放盐呢?

    2年前
  • 路过的小酒窝 回复

    下饭美食呀

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