鲍汁海参

鲍汁海参

6.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

一个肥美正圆的椴木花菇和一只大海参并排“躺”在香浓的鲍汁里,让人一下子就食欲大增。缕缕的菌香强烈地刺激着你的每根神经,让你的口水就在这不知不觉中流了出来。迫不及待地拿起刀叉,把大海参一片片切下,蘸满碟中的酱汁用叉假装优雅地送入口中!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    鲍汁海参_的做法步骤:1

    将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透

  • 步骤2

    鲍汁海参_的做法步骤:2

    海参泡发好后焯水备用

  • 步骤3

    鲍汁海参_的做法步骤:3

    一只鸡,猪肉洗干净备用

  • 步骤4

    鲍汁海参_的做法步骤:4

    将生姜,鸡,猪肉冷水下锅煮开

  • 步骤5

    鲍汁海参_的做法步骤:5

    熬煮2小时以上熄火

  • 步骤6

    鲍汁海参_的做法步骤:6

    将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中,倒入熬好的鸡汤,锅煮开后转小火焖制10分钟关火

  • 步骤7

    鲍汁海参_的做法步骤:7

    关火后放20分钟,再开火焖制5分钟即可

  • 步骤8

    鲍汁海参_的做法步骤:8

    最后将调好的汁淋在上面,汁由白糖、盐、酱油、生姜调制

小贴士

煲鸡汤可以选用现宰杀的鸡更好,海参最少泡发一夜。

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成果照
米兰花儿
米兰花儿
#为爱下厨#海参泡饭
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评论58

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    洪根根 回复回复

    666

    1年前
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    666

    1年前

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