虾仁炒黄瓜胡萝卜丁

虾仁炒黄瓜胡萝卜丁

3.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

黄瓜和胡萝卜这种两种青菜和虾仁在一起搭配,无论是色泽或味道都很不错。虾仁清鲜滑嫩,黄瓜的清香和胡萝卜的脆甜,不仅营养丰富,而且色泽艳丽,味道清淡鲜美。是一款不错的虾仁小炒黄瓜胡萝卜丁哦!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    虾仁炒黄瓜胡萝卜丁_的做法步骤:1

    将冰箱取出的冻虾仁解冻。

  • 步骤2

    虾仁炒黄瓜胡萝卜丁_的做法步骤:2

    将黄瓜、胡萝卜、分别洗净,虾仁挑去背部的虾线(姜忘拍照了)。

  • 步骤3

    虾仁炒黄瓜胡萝卜丁_的做法步骤:3

    黄瓜和胡萝卜分别切成小丁。

  • 步骤4

    虾仁炒黄瓜胡萝卜丁_的做法步骤:4

    葱切成葱花,姜切成碎末。

  • 步骤5

    虾仁炒黄瓜胡萝卜丁_的做法步骤:5

    虾仁放在碗里,倒入少许料酒和、少许精盐和少许淀粉拌匀腌制10分钟。

  • 步骤6

    虾仁炒黄瓜胡萝卜丁_的做法步骤:6

    倒入虾仁滑炒至虾仁卷起后捞出。

  • 步骤7

    虾仁炒黄瓜胡萝卜丁_的做法步骤:7

    另起锅放少许油,放葱花、姜末煸出香味。

  • 步骤8

    虾仁炒黄瓜胡萝卜丁_的做法步骤:8

    倒入胡萝卜大火翻炒。

  • 步骤9

    虾仁炒黄瓜胡萝卜丁_的做法步骤:9

    倒入黄瓜丁大火烦炒两下。

  • 步骤10

    虾仁炒黄瓜胡萝卜丁_的做法步骤:10

    在倒入虾仁大火翻炒,加入适量的精盐、生抽炒匀即可。

  • 步骤11

    虾仁炒黄瓜胡萝卜丁_的做法步骤:11

    倒入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀,即可出锅。

小贴士

胡萝卜可在炒菜之前先焯一下,不焯就多炒一会。

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成果照
猫猫咪猫
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很不错
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评论3

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    傲世堂 回复回复

    超赞哦…

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    黎璟 回复回复

    今天准备尝试这道菜了,希望能做出好味道吧(^_^)

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