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牛腩萝卜煲

2.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

到了寒冷的冬天,吃上一碗连汤带肉的牛腩萝卜,享受从头到脚的温暖,还特别的耐饿。做这一道传统的牛腩萝卜煲,除了要选用上等的新鲜牛腩和白萝卜,最重要的是要有一只真材实料的砂锅煲,优质的砂锅厚厚的砂锅壁炖出来的牛腩有特别香醇的味道,而不锈钢和铝制的锅是炖不出这种独特味道的。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    牛腩萝卜煲_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    牛腩萝卜煲_的做法步骤:2

    将牛腩用刀切成两到三厘米宽的小块

  • 步骤3

    牛腩萝卜煲_的做法步骤:3

    萝卜切成小块

  • 步骤4

    牛腩萝卜煲_的做法步骤:4

    直接将牛腩放入砂锅中,加入几片生姜和大蒜,一小块桂皮和八角,加入冷水开火煮开

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小贴士

牛腩和萝卜的比例没有特别的规定,牛腩多一些当然更加香,一般来讲买一斤到一斤半牛腩就够了,祝你成功。

5人已收藏该美食

评论7

  • qi吃货 回复

    不错

  • 好厨房好手指 回复

    不错

  • harutan 回复

    味道超好,但是,我用电压力锅做的,所以,不要放太多水,只要一点点。

  • 清欢的烟火生活 回复

    冬天喝一碗这热乎乎的汤想想就很温暖。

  • 38603228 回复

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