石斛淮山杞子瘦肉汤

3.7万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

石斛淮山枸杞煲瘦肉 ,功效:润肺生津 养肝补肾 石斛有良好的养阴生津作用,石斛搭配枸杞、淮山煲汤能滋阴养肾,养润肺腑增强肺部功能,石斛有利于调节人体机能,使得人体经络能够疏通,使得人体血液能够正常地循环。对糖尿病降糖有非常好的减缓作用。 石斛是比较耐煲的药材,拍扁鲜品石斛会有粘液出来 那正是石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍碎 甚至加水搅烂煲汤更好。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    石斛淮山杞子瘦肉汤_的做法步骤:1

    鲜石斛 枸杞子,淮山,瘦肉(或是猪骨,禽类) 调料:盐

  • 步骤2

    石斛淮山杞子瘦肉汤_的做法步骤:2

    瘦肉洗净切块

  • 步骤3

    石斛淮山杞子瘦肉汤_的做法步骤:3

    鲜品石斛去掉枯枝烂叶洗净 拍扁

  • 步骤4

    石斛淮山杞子瘦肉汤_的做法步骤:4

    石斛是比较耐煲的药材,拍扁切小粒甚至搅烂来煲汤更好

  • 步骤5

    石斛淮山杞子瘦肉汤_的做法步骤:5

    枸杞子洗净备用

  • 步骤6

    石斛淮山杞子瘦肉汤_的做法步骤:6

    将瘦肉,石斛,淮山放进砂锅

  • 步骤7

    石斛淮山杞子瘦肉汤_的做法步骤:7

    放足够的清水 大约2500毫升左右

  • 步骤8

    石斛淮山杞子瘦肉汤_的做法步骤:8

    大火煲开改小火煲1.5小时

  • 步骤9

    石斛淮山杞子瘦肉汤_的做法步骤:9

    加入枸杞

  • 步骤10

    石斛淮山杞子瘦肉汤_的做法步骤:10

    煲半小时 关火 放盐调味 我们口味比较清淡 煲汤基本不放盐调味

小贴士

石斛拍碎或用搅拌机加水搅碎煲更容易出味

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评论3

  • 小吃一味 回复

    好饮,赞。。。。。。

  • 秋雁红枫 回复

    真不错

  • 路过的小酒窝 回复

    鲜美可口喔

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