凉拌青笋

1.2万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。青笋清脆爽口,是一种解油腻,具有抗癌作用的食物。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    凉拌青笋_的做法步骤:1

    青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分

  • 步骤2

    凉拌青笋_的做法步骤:2

    切成细丝,用开水炒一下,沥干水分

  • 步骤3

    凉拌青笋_的做法步骤:3

    将青笋丝放入一个小盆中,先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀

  • 步骤4

    凉拌青笋_的做法步骤:4

    接着调入米醋,盐,味精,蒜末拌匀即可

  • 步骤5

    凉拌青笋_的做法步骤:5

    装盘即可食用

小贴士

可以加入黄瓜、胡萝卜、白菜等可以凉拌的菜

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评论5

  • 冬阳暖玉 回复

    #为爱下厨#清爽的凉拌笋丝

  • 冬阳暖玉 回复

    清爽的凉拌青笋丝。

  • 路过的小酒窝 回复

    很清凉,很清口

  • 姐的范e 回复

    好清爽

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃

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