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大排面

7.3万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

记的以前刚刚成家时候,星期天,最大的心愿就是做一碗大排面犒劳犒劳自己。 大排面好吃!这个是毋容置疑滴!其实,在很多面条的做法当中, 我认为,大排面的味道一点都不输给其他味道的面条。 大排煎的香香的烩好,浓油赤酱,汤汁浓浓的,再浇在面条上, 那连汤带汁真可以吃个底朝天!

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    大排面_的做法步骤:1

    准备好大排,青菜苔,胡萝卜.

  • 步骤2

    大排面_的做法步骤:2

    准备好面条

  • 步骤3

    大排面_的做法步骤:3

    大排漂净,用刀背将大排逐片拍松,

  • 步骤4

    大排面_的做法步骤:4

    大排放入大盘,加料酒,鲜抽,姜末腌制20分钟.

  • 步骤5

    大排面_的做法步骤:5

    去掉腌汁,拍上淀粉.

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小贴士

1.焯青菜的水里加些盐与油,焯出的青菜碧绿。 2.煮面条的水里加些油,煮好的面条不容易粘在一起.

4人已收藏该美食

评论21

  • EVA . 袁 回复

    看了就好吃。

    1年前
  • jinjerry 回复

    可口

  • 开心老婆煲仔饭 回复

    什么大排

  • yza 回复

    #520#美味

  • 大美女静静 回复

    #520#弟弟想吃面,给老弟做了一碗大排面,色香味俱全,520老弟

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