南瓜中国结馒头

9700次浏览 简单难度 制作时间130分钟

我一直非常喜欢南瓜,无论怎么做都觉得好吃。记得有一次参加婚宴,是在一五星级酒店里,好菜众多,可我将一个南瓜吃了一多半,南瓜里面的重要内容却没有碰。有点买椟还珠的意思。   南瓜颜色金黄,无论是做配菜,还是用来做面食,都十分可爱。这个中国结看着很讨喜,做起来却十分简单。喜欢的朋友不妨试一试。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:1

    南瓜洗好,去皮,切成片。

  • 步骤2

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:2

    放到屉上。

  • 步骤3

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:3

    放到锅中蒸熟。

  • 步骤4

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:4

    将蒸熟的南瓜放到料理机中打成泥。

  • 步骤5

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:5

    面粉中放入干酵母,混和均匀。

  • 步骤6

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:6

    放入南瓜泥。

  • 步骤7

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:7

    和成软硬适中的面团。

  • 步骤8

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:8

    放到一边,发酵。

  • 步骤9

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:9

    发酵好的状态。

  • 步骤10

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:10

    小苏打放到碗中用清水化开,倒入发酵好的面团中,揉匀。

  • 步骤11

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:11

    将面团放到面板上揉五分钟。

  • 步骤12

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:12

    取一块面团,搓成长条,整理成图中的形状。

  • 步骤13

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:13

    用最下面的一条边,压住右边的边。

  • 步骤14

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:14

    右边的边压住上面的边。

  • 步骤15

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:15

    上面的边压住左面的边。

  • 步骤16

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:16

    最后一条边夺过来,穿过第一条边整理一下即可。

  • 步骤17

    南瓜中国结馒头_的做法步骤:17

    锅中烧开水,将中国结馒头放到屉上大火蒸熟。

小贴士

1.南瓜如果特别干的话,打成泥之前,可以倒点清水或牛奶。 2.面团和得稍硬一点,这样便于操作。 3.面团静置时间比较短,是因为接下来要操作的时间比较长,也相当于静置的时间。 4.怕面粘在屉上,可以在屉上刷点油。我什么都没放,照样没粘。

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评论12

  • 睿心里的紫苏叶 回复

    小苏打为什么要用水化开?能不能直接加到面团里?

  • 挪红 回复

    我也要学

  • 皇后凉.凉. 回复

    真好看

  • 搜狗搜出一条狗 回复

    我是比较喜欢古风韵味的东西,这个真的很棒,好看又好吃,

  • 味儿纯 回复

    太不像了 真不好弄

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