椒盐蘑菇

椒盐蘑菇

1.3万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

酥酥脆脆,很好吃,居家老少皆宜的美食。简单好做!

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    椒盐蘑菇_的做法步骤:1

    准备制作材料。将蘑菇洗净,撕成条,越细越好,这样出来酥脆。鸡蛋、面粉、椒盐,在超市可以买到。

  • 步骤2

    椒盐蘑菇_的做法步骤:2

    一盘子的椒盐蘑菇大概用量两颗鸡蛋,你也可以放三颗,用筷子刷开!如果觉得鸡蛋少适当加点水。

  • 步骤3

    椒盐蘑菇_的做法步骤:3

    将鸡蛋液倒入撕好的蘑菇中,搅拌均匀,让蛋液均匀分布。

  • 步骤4

    椒盐蘑菇_的做法步骤:4

    将面粉散入,搅拌均匀,让蘑菇充分挂面。

  • 步骤5

    椒盐蘑菇_的做法步骤:5

    锅里倒入适量的油,油温上来后,划入蘑菇,尽量一根一根的划入,这样出来也是一根一根的,或者少量划入,在锅里用筷子划开。

  • 步骤6

    椒盐蘑菇_的做法步骤:6

    当蘑菇在油锅里面炸得金黄色,酥脆酥脆的时候,用筛子捞起来,沥干油。

  • 步骤7

    椒盐蘑菇_的做法步骤:7

    装盘,撒上椒盐。一盘酥脆可口的椒盐蘑菇就做成了。

小贴士

1.一定要炸至金黄色,这样出来口感才好!

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评论7

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    haodou3874778025 回复回复

    不错哦

    2年前
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    河女 回复回复

    用不用绰水了?

    2年前
  • 用户头像
    楊讚 回复回复

    可以用淀粉吗?

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    TheAngelTear 回复回复

    我的大爱!!!

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    ice62445 回复回复

    我就是按照这个做的,非常好!蘑菇洗完用手攥一下,把水分攥出去

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