酸甜白萝卜脆

9.7万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

三八妇女节那天和同事们相聚晚餐,要了一盘酸脆白萝卜小菜,大家都说好吃,酸甜爽口。回家的那天晚上,正好家里有个白萝卜,于是就开始做了起来。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酸甜白萝卜脆_的做法步骤:1

    准备白萝卜一个。

  • 步骤2

    酸甜白萝卜脆_的做法步骤:2

    将白萝卜洗净切掉两头,从中间切开,切成很薄的半圆片。

  • 步骤3

    酸甜白萝卜脆_的做法步骤:3

    是连切三片不切到底的,连在一为一组,以此类推,都这样的切法。

  • 步骤4

    酸甜白萝卜脆_的做法步骤:4

    全部切完之后,放一成萝卜撒一层盐,腌制半小时。

  • 步骤5

    酸甜白萝卜脆_的做法步骤:5

    腌好后,挤去白萝卜的水分。

  • 步骤6

    酸甜白萝卜脆_的做法步骤:6

    适量的生抽、陈醋拌匀。(喜欢甜口的可以放些糖,俺家老公最不喜欢甜食,所以没放糖)。

  • 步骤7

    酸甜白萝卜脆_的做法步骤:7

    用保鲜膜把碗口包扎好,放入冰箱里腌制两天,中途可翻拌一下,待腌透入味即可。

  • 步骤8

    酸甜白萝卜脆_的做法步骤:8

    腌好之后摆盘,用厨房现有的蔬菜点缀一下就ok!

小贴士

腌白萝卜很简单,喜欢什么形状都可以,只要腌透,吃起来都是很脆脆的感觉。喜欢甜口的可放些白糖,酸甜爽口,味道更佳。

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评论28

  • 往事回忆583f49bf 回复

    我非常喜欢你做的美食,看着特有食欲我很想吃

    6月前
  • 65924282 回复

    不错不错

    1年前
  • 65924282 回复

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    1年前
  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 爱是大海 回复

    营养美味

    1年前

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