黄金玉米烙

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  玉米罐头连汤汁煮5分钟左右

• 步骤2

  

  将淀粉、糯米粉拌入玉米粒中，使玉米粒表面都粘上粉粉（PS：玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）

• 步骤3

  

  搅拌均匀~

• 步骤4

  

  煮的玉米汁不要扔掉，加些糖是一道不错的甜品哦~

• 步骤5

  

  锅中放半碗油烧热后，倒出，转小火，此时锅中留一点点油，把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状（PS：煎的过程中不能动玉米粒，否则会散，可以端起整个锅轻轻晃动）

• 步骤6

  

  此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆~

• 步骤7

  

  关火，用锅铲帮助倒出锅中的油~

• 步骤8

  

  装盘，撒上白砂糖~

• 步骤9

  

  配之前的甜汤，原汤化原食，好吃~