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电饭煲蛋糕

9421次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

对于好豆里的高厨们来说这个不值一提,大家都做过的,但是对于我的第一次做的蛋糕,我还是挺兴奋的,呵呵

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:1

    把蛋清和蛋黄分离在两个干净无油的碗里(我这蛋白随意打了个大杯子装着)先打蛋白,分三次加入糖,最后打到提起打蛋器蛋白立起有纹理不流动为止,蛋白就处理好了,

  • 步骤2

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:2

    蛋黄的那步忘拍了,第一次做手忙脚乱的,蛋黄和牛奶、面粉、再加点糖搅到面粉成糊状没颗粒就行,然后把第一步的蛋白分三次盛入蛋黄液中,上下和匀

  • 步骤3

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:3

    成这样的面糊糊就行了

  • 步骤4

    电饭煲蛋糕_的做法步骤:4

    最后电饭煲里涂点植物油按煮饭键预热,把3倒入后震两下,洒了把枸杞在上面,盖盖,用湿布堵住了出孔,按煮饭键,跳至保温后过一会又按了一次煮饭键,再次保温后焖了会,就打开了

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小贴士

没什么技巧,可能原本就是北方人的缘故,没有遵守那几克几两的方子,都随意,呵呵……最后做的虽说卖相不是很好,但是挺好吃的,绿色食品呀,自己做的吃着就是放心!第一次大家不要拍我哟,下次一定会做的更好!再接再厉

5人已收藏该美食

评论9

  • 小美妈爱小美子 回复

    为什么,我做的不发呢,蛋清也打到劲了筷子也能竖起来,就是蛋糕不发

  • 才米尤言 回复

    煮的时候那个放气孔要用湿布堵吗,我的之前不知道是不是没打好蛋清,做出来像发糕了

  • 04866932 回复

    我成功喽!!

  • 老牛2 回复

    这是我第三次做的蛋糕

  • miao527504 回复

    第一次用电饭煲做蛋糕,没发起来,不知道什么原因

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