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蒜泥白肉

3.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

蒜泥白肉是一道比较出名的川菜,也是我们平时很喜欢吃的一道菜!今天就和大家分享一下我们家做的蒜泥白肉!

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    蒜泥白肉_的做法步骤:1

    准备好食材:猪肉、姜、蒜、小葱

  • 步骤2

    蒜泥白肉_的做法步骤:2

    猪肉煮熟

  • 步骤3

    蒜泥白肉_的做法步骤:3

    姜洗干净拍破,蒜去皮

  • 步骤4

    蒜泥白肉_的做法步骤:4

    把姜、蒜捣碎(我们用了石磨来捣碎,石磨是上次捣了辣椒,所以看起来有些红辣椒浮在上面) 捣碎后的姜蒜要倒入适量的开水浸出姜蒜汁(等一会只取汁液,不用姜蒜) 小葱切成小粒待用

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小贴士

把调料淋到白肉上,蘸着吃也很不错,味道更加入味!

5人已收藏该美食

评论9

  • 爱珍家常饭 回复

    要一块上好的白肉(肥肉),煮熟切一毫米或更薄的片,长约10或15厘米,蘸料吃

  • 大侠8 回复

    这菜是真没技术含量

  • haodou5200496558 回复

    白切猪肉呗😄。还不如白切鸡好吃😄。

  • haodou6781667331 回复

    放盐吗

  • 07866281 回复

    你家的自制辣油怎么做的

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