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杭椒炒扇贝

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

这菜也是12年练习灯拍时做的。那时正值秋季,我们当地的扇贝正大面积的收获。这些小贝,竟卖出了十元八斤的价格。绝对比菜便宜。五元钱的,就够你蒸蒸剥剥的在厨房里忙活半天。但是做了一个吃货,好象这真的算不了什么。 装菜的盘子,是爸爸在古玩市场给我淘的,严重的被人骗到了,竟花了二十元钱。做为一个吃货的父亲,他同样的支持我。只可惜,这盘,被我在13年一次洗碗中报销了。 这道菜,我用到了豆豉,杭椒,加上鲜鲜的贝肉,略加炒制,辣咸鲜就齐活了,好吃不好看,真的是好吃不好看,嘿嘿。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    杭椒炒扇贝_的做法步骤:1

    准备食材。扇贝提前蒸熟去壳备用。

  • 步骤2

    杭椒炒扇贝_的做法步骤:2

    杭椒用刀略拍。

  • 步骤3

    杭椒炒扇贝_的做法步骤:3

    切成小丁。

  • 步骤4

    杭椒炒扇贝_的做法步骤:4

    胡萝卜切成和贝肉差不多大小的丁。

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小贴士

因为豆豉有咸味,所以盐要少放。

5人已收藏该美食

评论7

  • 包蓉蓉 回复

    学习新吃法了^_^,明天就动手做!

  • 23923685 回复

    很好吃的

  • 23923685 回复

    不错 我做了很好吃

  • 沐浴露哥哥 回复

    我的最爱馋涎欲滴[流口水]

  • 玩客 回复

    看的都流口水了

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