牛肉炒蛋

1.7万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

今天跟同学家长学做了一道菜 简单却非常美味,正在做功课的孩子闻到香味就迫不及待要吃饭,忍不住偷吃了几口赶着做完功课吃完饭,吃了2碗饭还意犹未尽,弄得我多担心他吃撑了 现在的牛肉40元一斤,买了10元牛肉 3个鸡蛋一起炒,简单的调料:油,生抽,胡椒粉。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    牛肉炒蛋_的做法步骤:1

    牛肉,鸡蛋 调料:油,生抽,胡椒粉

  • 步骤2

    牛肉炒蛋_的做法步骤:2

    3个鸡蛋打碗里 适量生抽,几点油,胡椒粉打散

  • 步骤3

    牛肉炒蛋_的做法步骤:3

    牛肉剁成末

  • 步骤4

    牛肉炒蛋_的做法步骤:4

    将牛肉末加入调好味的蛋液里 搅拌均匀

  • 步骤5

    牛肉炒蛋_的做法步骤:5

    热锅放油 倒入牛肉末蛋液

  • 步骤6

    牛肉炒蛋_的做法步骤:6

    炒到蛋液凝固即可

  • 步骤7

    牛肉炒蛋_的做法步骤:7

    牛肉炒鸡蛋

小贴士

搅拌鸡蛋时放够调料,我喜欢放生抽 不放盐 因为盐据说会让牛肉肉质变硬些 因为有蛋液 所以牛肉炒出来很嫩滑的

5人已收藏该美食

评论1

  • 87653369 回复

    不剁成末也好吃

相关美食