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凉拌野生侧耳根

2987次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

鱼腥草俗名侧耳根,春季在我们这边有很多野生的。它不仅是一种蔬菜,同时也是一种药材。很多老年人在这个时节采集晒干了拿来泡水喝。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    凉拌野生侧耳根_的做法步骤:1

    侧耳根洗净泥土,用清水浸泡一下

  • 步骤2

    凉拌野生侧耳根_的做法步骤:2

    沥干水分,撒上适量的食盐,腌制两分钟

  • 步骤3

    凉拌野生侧耳根_的做法步骤:3

    洗净盐分,切小段

  • 步骤4

    凉拌野生侧耳根_的做法步骤:4

    碗中加入姜蒜、辣椒油等调味料

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小贴士

也可以撒些香菜味道更香

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