葵花豆沙酥

烹饪步骤 17步

• 步骤1

  

  水油皮和油酥皮原料分别和成光滑的面团。盖上保鲜膜，松弛30分钟；

• 步骤2

  

  30分钟后，将水油皮擀成饼状，包上油酥皮，捏紧收口；

• 步骤3

  

  收口朝下按扁;

• 步骤4

  

  擀成长方形大片；

• 步骤5

  

  折成三折叠加起来；

• 步骤6

  

  再次擀成长方形大片；

• 步骤7

  

  沿长边自上而下卷起来

• 步骤8

  

  平均分成9份（如果喜欢小点的，可以分成12份）；

• 步骤9

  

  将每一份的收口收到一起，擀成小圆饼，包上红豆沙；

• 步骤10

  

  像包包子一样包起来。

• 步骤11

  

  收口朝下压扁，擀成圆饼，把小圆饼平均分成6份，用刀切成六份，注意中间不要切；

• 步骤12

  

  每等份再切两个小口，切到看见馅料，不要切到底；

• 步骤13

  

  每份从边缘捏在一起。

• 步骤14

  

  成六个漂亮的花瓣；

• 步骤15

  

  依次做好，摆入烤盘，在花心滴上蛋黄液，再撒上些黑芝麻作点缀；

• 步骤16

  

  烤箱预热180度，上下火，烤20-25分钟，取出冷却。（由于每台烤箱温度不一样，烤时间视自家烤箱的情况而定吧）

• 步骤17

  

  成品。