蒜苗拌花生

蒜苗拌花生

3.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

蒜苗是春季杀菌保健蔬菜之一,早春多吃一些蒜苗,洋葱之类的杀菌菜,可以使病毒,细菌远离人体。 花生是中国人喜欢的传统食品,有一定的药用价值和保健功能,古人称之为“人参果”,而且花生属平肝润肺的食物,故立春后不妨多吃些花生。 肠道传染病是儿童在春夏之际的常见传染病,立春后儿童多吃点花生,还能提高机体抵抗肠道传染病的能力。 这道小拌菜食材简单,杀菌健胃,养肝脏,是很适合春季养生的家常凉拌菜。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    蒜苗拌花生_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    蒜苗拌花生_的做法步骤:2

    华生米,大料放入锅中加入适量的清水煮至花生熟透。

  • 步骤3

    蒜苗拌花生_的做法步骤:3

    然后沥干水分捞出大料不要。

  • 步骤4

    蒜苗拌花生_的做法步骤:4

    蒜苗洗净切断开水焯烫过凉。

  • 步骤5

    蒜苗拌花生_的做法步骤:5

    所有食材放入碗中,加入盐,糖,生抽,香醋,鸡精拌均匀。

  • 步骤6

    蒜苗拌花生_的做法步骤:6

    最后再加入一些香油。

  • 步骤7

    蒜苗拌花生_的做法步骤:7

    全部拌均匀即可食用。

小贴士

花生米加入一些大料煮熟,会更有味道。 蒜苗焯烫不要时间长,入水变软过凉即可,焯烫的时候水中加点盐,使蒜苗颜色碧绿。

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成果照
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大蒜拌花生
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评论27

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    hala_06 回复回复

    不错不错

    1年前
  • 用户头像
    星星的希望 回复回复

    看着不错

    1年前

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