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豆豉香干

3.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

爱吃豆豉的我,这次清理出来一袋豆豉,马上去菜市场买来香干,这可是我爱吃的豆制品,搭配豆豉一起翻炒,那香味飘满厨房。我吃这样的菜菜,还喜欢搭配大米粥,还是白白的那种纯大米粥,不加任何豆类。这豆豉香干是很好的搭配大米粥的小菜,豆豉香和香干、辣椒的香味,不吃闻着看着就特有食欲,就是搭配米饭也是很好的饭扫光。 豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷,心中烦躁者宜食。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    豆豉香干_的做法步骤:1

    主料:豆豉、香干、青红辣椒

  • 步骤2

    豆豉香干_的做法步骤:2

    香干切丁

  • 步骤3

    豆豉香干_的做法步骤:3

    青红辣椒洗净切丁、蒜苗洗净切丁

  • 步骤4

    豆豉香干_的做法步骤:4

    热锅凉油,油热7 成下豆豉翻炒出香味

  • 步骤5

    豆豉香干_的做法步骤:5

    加香干翻炒4分钟

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小贴士

豆豉很咸,加盐少许,最好尝尝咸味再加盐 喜欢吃肉的,可以加肉末一起炒

4人已收藏该美食

评论30

  • 广州强仔 回复

    好吃好吃

    1年前
  • 七彩玫瑰_ 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 飞林隐枫 回复

    超喜欢

    1年前
  • 无忧花6 回复

    喜欢😍

    1年前
  • 56381310 回复

    生抽不是拌凉菜的么

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