春韭鱿鱼须

春韭鱿鱼须

3256次浏览 中等难度 制作时间50分钟

春日尝鲜。首推春韭。都说春天里的韭菜最好吃,很鲜嫩。这不趁休息日也去买了一把春韭来尝尝鲜,正好家里还有些鱿鱼须,就顺手炒了这道菜。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:1

    鱿鱼须洗净去掉黑膜,切段

  • 步骤2

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:2

    锅中水烧开,焯烫鱿鱼须

  • 步骤3

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:3

    韭菜洗净切段

  • 步骤4

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:4

    姜切丝,葱切末

  • 步骤5

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:5

    热油锅,放入葱姜炒香

  • 步骤6

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:6

    放入焯好的鱿鱼须翻炒一下

  • 步骤7

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:7

    放入适量花椒粉炒匀

  • 步骤8

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:8

    再倒入适量的生抽炒匀

  • 步骤9

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:9

    放入适量盐炒匀

  • 步骤10

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:10

    放入韭菜段翻炒

  • 步骤11

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:11

    将韭菜炒塌

  • 步骤12

    春韭鱿鱼须_的做法步骤:12

    最好调入味精炒匀即可

小贴士

鱿鱼须焯水一两分钟即可 韭菜极易熟,翻炒至塌秧即可

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评论1

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    我爱吃鱿鱼须

    2年前

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