脆皮肠炒饭

6847次浏览 中等难度 制作时间60分钟

猫为了省事,每次都是头一天做饭的时候多做一些,这样第二天就可以吃炒饭,或是吃泡饭神马的,既省时省力,又方便快捷,买了一包脆皮肠还吃了差不多一周的时间呢,想想越发觉得自己真的很会过日子哈,省钱不单只,还给自己做了美味营养的饭菜,真不错哦。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    脆皮肠炒饭_的做法步骤:1

    把脆皮肠,红萝卜,蒜苔,小葱切小粒,米饭是头一天剩下的,晾凉后,放入保鲜袋里,第二天取出后,直接捏捏就完全松散了,既不脏手,还容易操作,这也是个小窍门哦。

  • 步骤2

    脆皮肠炒饭_的做法步骤:2

    烧热锅,把脆皮肠,蒜苔粒,红萝卜粒放入锅内煸炒至断生。

  • 步骤3

    脆皮肠炒饭_的做法步骤:3

    倒入米饭翻炒。

  • 步骤4

    脆皮肠炒饭_的做法步骤:4

    炒的稍稍松散,放入少许的盐调味。

  • 步骤5

    脆皮肠炒饭_的做法步骤:5

    这时记得再放少许的糖,这里糖的份量是极少极少的,也就是两根手指捏几粒那种程度,起到的作用是有个回味的作用。

  • 步骤6

    脆皮肠炒饭_的做法步骤:6

    再放入适量的蚝油翻炒。

  • 步骤7

    脆皮肠炒饭_的做法步骤:7

    炒至饭粒会在锅里跳舞的状态后,放入葱花。

  • 步骤8

    脆皮肠炒饭_的做法步骤:8

    关火,用余热把葱香带出来,就可以出锅了。

小贴士

葱最后放入,利用余热带出来的葱香,味道浓郁香甜哦。

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评论2

  • 胡馨雯 回复

    好好吃哦

  • 疯狂抄手 回复

    懒人厨房秘笈之一,煮饭管两顿。[捂嘴偷笑]

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