腊肉炒水芹菜

腊肉炒水芹菜

4678次浏览 简单难度 制作时间50分钟

水芹菜是四季都可以吃的野菜,其嫩茎和叶柄肉质鲜嫩清香爽口,可生拌或炒食。水芹菜有平肝降压,镇静安神、 利尿、 抗癌防癌与养颜美容 促进食欲,保胃祛痰,降低血糖的功效,所以水芹菜最适合高血压和血管硬化都食用。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    腊肉炒水芹菜_的做法步骤:1

    水芹菜择去老茎和叶子后放水里清洗干净。

  • 步骤2

    腊肉炒水芹菜_的做法步骤:2

    把洗好的水芹菜切成3厘米长的小段备用。

  • 步骤3

    腊肉炒水芹菜_的做法步骤:3

    把提前煮熟的腊肉切成小块,蒜和小红椒切成丝备用。

  • 步骤4

    腊肉炒水芹菜_的做法步骤:4

    炒锅放火上,下腊肉块煸炒出油。

  • 步骤5

    腊肉炒水芹菜_的做法步骤:5

    腊肉煸出油后放入蒜丝和辣椒丝煸炒出香味。

  • 步骤6

    腊肉炒水芹菜_的做法步骤:6

    放入水芹菜翻炒一会。

  • 步骤7

    腊肉炒水芹菜_的做法步骤:7

    调入适量盐和少许的味精翻炒均匀即可。

小贴士

腊肉煸炒时会出油,所以此菜不用放油炒制。

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冯琳玲
冯琳玲
好吃
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